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海北州粮食质量检验检测中心开展真菌毒素快速检测实验培训

　　为切实保障秋粮收购质量安全，提前做好收购前的技术储备，近日，海北州粮食质量检验检测中心组织开展了粮食中真菌毒素快速检测实验培训，中心全体检验检测人员参加此次培训。

　　本次培训聚焦秋粮收购中可能出现的真菌毒素污染问题，以提升快速检测能力为核心。培训采用“理论讲解+实操演示+现场考核”的方式进行。理论环节，授课人员详细解读了粮食中常见真菌毒素（如黄曲霉毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素等）的危害、检测标准及快速检测技术的原理，帮助参训人员夯实理论基础；实操演示中，技术骨干现场示范了快速检测试剂盒的使用、样本前处理、仪器操作及结果判读等关键步骤，重点强调了操作过程中的注意事项和质量控制要点；现场考核则通过模拟实际检测场景，让参训人员独立完成从取样到结果出具的全流程操作，确保每位参训人员都能熟练掌握检测技能。通过此次培训，中心检验检测人员的真菌毒素快速检测能力得到显著提升，为即将到来的秋粮收购工作提供了坚实的技术支撑。

　　下一步，检测中心将以此次培训为契机，持续强化检验检测能力建设，严格落实粮食质量安全检验制度，全力保障秋粮收购环节的粮食质量安全，守护好群众“舌尖上的安全”。

原文链接：http://fgw.qinghai.gov.cn/xwzx/xtdt/202508/t20250826_90094.html
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