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存栏成本增加 出售价格上涨 收益较为可观——新疆2020年度畜产品成本及收益调查情况

　　根据国家发展改革委的安排，近期，我委对全疆9个地（州、市）、11个县（市）、168个调查户2020年度牛、绵羊（本种绵羊、改良绵羊）的生产成本与收益情况进行了调查、汇总、分析，结果显示：

　　一、存栏数量较上年相比均有所增加、每百头（只）产品畜数量较上年相比有增有减

　　据对我区168个调查户调查显示：牛畜群平均每户期末存栏数较上年增加0.41头，增幅0.63%；本种绵羊畜群平均每户期末存栏数较上年增加3.09只，增幅1.02%；改良绵羊畜群平均每户期末存栏数较上年增加9只，增幅3.48%。2020年每百头（只）产品畜数量中：牛减少0.69头，减幅1.39%；本种绵羊减少1.13只，减幅1.65%；改良绵羊增加2.13只，增幅3.33%。

　　二、每百头（只）产品畜总成本较上年相比均有所增加

　　2020年牛每百头产品畜总成本较上年增加736.01元，增幅0.76%。其中：物质与服务费用较上年减少208.42元，减幅0.27%；人工成本较上年增加944.43元，增幅4.93%。

　　本种绵羊每百只产品畜总成本较上年增加73.23元，增幅0.22%。其中：物质与服务费用较上年减少292.82元，减幅1.29%；人工成本较上年增加366.05元，增幅3.42%。

　　改良绵羊每百只产品畜总成本较上年增加1815.18元，增幅5.1%。其中：物质与服务费用较上年增加892.4元，增幅3.69%；人工成本较上年增加922.78元，增幅8.06%。

　　牛、绵羊（本种绵羊、改良绵羊）每百头（只）产品畜总成本较上年增加的主要原因是人工饲养成本等费用增加，导致总成本上涨。

　　三、每头（只）畜产品销售价格较上年相比有所上涨

　　每头牛平均出售价格（活重）较上年增加180.14元，增幅3.48%；每50公斤产品畜出售价格较上年增加29.77元，增幅2.73%。每只本种绵羊平均出售价格（活重）较上年增加87.83元，增幅12.74%；每50公斤产品畜出售价格较上年增加109.69元，增幅12.06%。每只改良绵羊平均出售价格较上年增加81.5元，增幅10.38%；每50公斤产品畜出售价格较上年增加103.27元，增幅10.21%。

　　2020年我区牛、本种绵羊、改良绵羊每头（只）畜产品销售价格较上年同期相比均有所上涨，价格上涨的主要原因：

　　一是供给偏紧。随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求，牛羊肉消费比例明显上升，由于国内牛羊肉产量供给严重不足，我国逐渐成为全球最大的牛羊肉进口市场；受国际新冠肺炎疫情影响，澳大利亚和新西兰等国的牛羊肉进口数量锐减，直接影响国内牛羊肉市场价格，据农业农村部对全国500个集贸市场的监测数据显示，自2020年6月份以来，牛肉价格已连续9周环比上涨。

　　二是需求增加。随着国内新冠肺炎疫情逐渐好转，餐饮行业逐渐恢复，牛羊肉需求增加，导致牛羊肉价格上涨。

　　三是成本增加。随着2020年玉米、豆粕价格及人工等成本上涨，牛羊肉销售价格随之上涨。

　　四、每百头（只）产品畜净利润较上年相比有所增加

　　牛每百头净利润较上年增加4521.69元，增幅2.78%；本种绵羊每百只净利润较上年增加5043.44元，增幅33.5%；改良绵羊每百只净利润较上年增加4205.6元，增幅17.42%。

　　从以上数据可以看出2020年牛、本种绵羊、改良绵羊，每百头（只）产品畜净利润均上涨，原因是2020年牛、本种绵羊、改良绵羊产品畜（活重）平均出售价格较高，净利润也相应提高。从目前情况看畜牧业发展形势良好，效益可观。